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鼎泰豐

             

遠近馳名的鼎泰豐是我一直所要品嚐的美食之ㄧ,這次上台北兩天烘焙展行程,第一天晚上就約烘焙同事一同至鼎泰豐吃湯包。搭乘捷運來到位於SOGO百貨地下二摟的鼎泰豐,果然名不虛傳,店門口已是拿著菜單號碼等著用餐的客人,當拿到菜單時服務生就說還要等上半各小時之久喔!哈哈~沒關係沒關係,難得上台北品嚐美食等下去也值得。


時間一分一秒的過去,隔著玻璃櫥窗內的師傅們,個個都是忙著自己手邊的工作,從分割、桿麵皮、包餡料、蒸、煮、炒等工作,這樣繁忙的工作真的很辛苦,能讓客人讚不絕口辛苦也是值得驕傲的。


97號梁先生,請問六位都到齊了嗎?請這邊走。服務生真的是訓練有素,我就是喜歡這樣的感覺,等大家都坐好位置後,同事的電話響起,說等等還要多加一位來用餐,順便讓大家認識認識一下。原來是烘焙參賽的選手,因他在會場上剛忙完所以比較晚出來,恩~那要好好的為他加油一下摟。服務生知道我們要多加一位後;很快的就幫我們換了較大一點的空間供七位用餐,我們點了兩籠湯包和餃類等蒸品,這湯包一上桌我就迫不及待的夾上一各,這湯包果然是湯鮮美味,這樣的美味值得再次品嚐喔...^^。


湯包是現做,那其它的餃類呢?我想應該是中央廚房作的吧!鼎泰豐盛名的是湯包,雖然菜單上煎煮炒炸各式的菜色都有,但我還是堅持品嚐店家的招牌喔...^^y

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