幸福。滋味

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三個孩子的拔拔用鏡頭紀錄生活和大家分享幸福、健康、快樂
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菜園拔蘿蔔


 
看到油菜花,油菜花盛開的時候真的很漂亮,起初不知道油菜花既是有相當的附加價值,除了可欣賞整片油菜花的美外,油菜花還可以成為桌上佳餚,除此之外,整片的油菜花田其實是要攪成肥料用的,就是要讓下次耕作的時候做準備,也就是說這樣做其實是要讓土攘更加肥沃。


老婆是務農家庭的小孩,結婚後我也慢慢的了解務農人家的辛苦,從第一次下田拔蒜頭開始,我想很多格友一定不知道,蒜頭是經由青蒜成熟延伸出來的,就這樣也陸續接觸到稻米、花生、蕃茄、胡瓜、茴香、籮蔔、玉米、地瓜等等好多好多,小孩子回鄉下就喜歡往後菜園跑,就因鄉下地方就是大而且還有讓孩子們打赤腳在田園裡玩耍。


這一次老婆帶著孩子回鄉下玩九天,我呢!當然就是放牛吃草五天,哈哈哈~在這九天當中發生了一件意外的事情,ㄉㄧㄉㄧ的腳腳受傷了,這事件是第二次再次發生在孩子身上,我知道後唸了一下老婆為何會發生同樣的事情。事發是ㄉㄧㄉㄧ搭乘腳踏車被後車輪打到腳裸受傷一事,同樣的事件也曾發生在Sydney身上過,所以媽咪很懊悔沒記取教訓,這幾天拔拔發現ㄉㄧㄉㄧ很"秀皮",要ㄉㄧㄉㄧ擦藥時就開始哭,媽咪說他是在撒嬌!孩子就是這樣。



上禮拜拔拔回鄉 下抱抱老婆;看看孩子們,也安慰了ㄉㄧㄉㄧ的腳痛痛, 老婆說這次要拔蘿蔔和一些菜回家煮,孩子聽到要拔蘿蔔很快的就往後菜園跑,Sydney讓拔拔很失望,一碰到蘿蔔就說有蟲蟲;手手癢癢的,ㄉㄧㄉㄧ就不一樣了,經拔拔的指示碰碰蘿蔔後要如何將蘿蔔拔出,當然ㄉㄧㄉㄧ是拔不出來的,蘿蔔要先搖一下才好拔,所以拔拔就先讓蘿蔔鬆土一下再讓ㄉㄧㄉㄧ拔出來,看他開心的樣子幾乎也忘了腳腳痛痛了。


看看那蘿蔔,是不是發現到好大一條裂痕呢!那就是過熟加上含水量過多所導致的,標準來評斷是不好的,這樣的蘿蔔我就會用來煮湯用;不會做其它料理用,選擇一條好的蘿蔔除了外觀外還要試試飽實感,不要有裂痕就好,要是飽實感不好就是有空心或是菸瘡,那外觀皺皺的也是不佳的,通常不夠結實就很容易會有"臭水管"發生,相信在市場選擇就不會買到不好的蘿蔔了,也能放心料理給家人食用。




 

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